Eruption 2024 raitet Vinet är otroligt lagringsbart och

Vinet är otroligt lagringsbart och utvecklar med tiden härliga honungstoner

zucchini och aubergine är riktigt gott till

De hela druvklasarna jäste spontant i ekståndare

Spontan jäsning med tio dygns maceration i öppna glasfibertankar utan temperaturkontroll

Eruption 2024 raitet Vinet är otroligt lagringsbart ochEruption 2024 r ett rtt vin frn Domaine des Trouillres, gjort p ekologisk gamay dauvergne frn sder och sydstsluttningar p 450 meters hjd med kalkrik lerjord. Druvorna jstes spontant i glasfibertank med hela klasar under naturligt bildad koldioxid (semi carbonique). Efter pressning vilade vinet ett halvr i sandstensamfora innan buteljering, utan klarning, filtrering eller tillsatser. Passar utmrkt till rustika rtter som linsgryta, smakrika grillade